Kako uspostaviti sustav sljedivosti u tvornici Andy Biotecha:
Studija slučaja ekstrakta kore nara

· Identifikacija parcele i praćenje okoliša: Dodijelite jedinstvene kodove (npr. GPS koordinate: 34°26′N, 108°57′E) bazama za sadnju nara, bilježeći pH tla, sadržaj organske tvari (uz zadržavanje dvije decimale, npr. 1,25%), godišnju količinu oborina itd. Na primjer, sirovina za koru nara mora navesti sortu kao "Pomegranate Punica granatum L." i sačuvati certifikate o identifikaciji izvora sjemena.
· Snimanje procesa uzgoja: Koristite IoT senzore za prikupljanje podataka u stvarnom vremenu o svjetlu, temperaturi i vlažnosti te za bilježenje upotrebe gnojiva i pesticida (npr. unos brojeva registracijskih potvrda). Ključne poljoprivredne aktivnosti (npr. obrezivanje, žetva) zahtijevaju prijenos fotografija u sustav.
· Žetva i primarna obrada: Označite koru nara brojevima serije (npr. 2025SLP001), dijelovima uroda (kora), godinama rasta (npr. 3 godine) te zabilježite metode sušenja (sušenje na suncu/u pećnici) i kodove opreme tijekom primarne obrade.

· Korelacija ulaznih materijala i praćenje parametara procesa: Skenirajte RFID oznake sirovina od kore nara prilikom skladištenja, povezujući ih s proizvodnim serijama ekstrakta. Zabilježite ključne procesne parametre, kao što su koncentracija otapala za ekstrakciju (70% etanol), temperatura (80°C±2°C) i krivulje tlaka. Ako se koristi blockchain, pametni ugovori mogu pohraniti hash vrijednosti parametara u distribuiranu knjigu kako bi se spriječilo neovlašteno korištenje.
· Unos podataka za inspekciju kvalitete: Provesti HPLC ispitivanje komponenti (npr. sadržaj punicalagina ≥40%) i mikrobiološke granične testove za ekstrakt kore nara, povezujući rezultate s kodovima sljedivosti. Nesukladni proizvodi automatski aktiviraju upozorenja i zabranjeno im je daljnje korištenje.

· Praćenje skladišnog okruženja: Instalirajte senzore temperature i vlažnosti u skladištima za prijenos podataka u stvarnom vremenu (npr. temperatura ≤25°C, vlažnost ≤60%). Skenirajte kodove sljedivosti prilikom otpreme ekstrakta kore nara, zabilježite brojeve poslovnih licenci kupaca i vremena otpreme.
· Praćenje procesa transporta: Zabilježiti rutu, temperaturu i vlažnost logističkih vozila za tranzit.

· Ujediniti standarde podataka
Usvojite "Grupni standard za skup podataka o sljedivosti tradicionalne kineske medicine" i standardizirajte format podatkovnih elemenata (na primjer, koristite GGGG-MM-DD za datum i ograničite sliku na JPG format ≤3 MB).
· Integracija blockchaina i QR koda
Za svaku seriju ekstrakta kore nara generira se jedinstveni QR kod. Potrošači mogu skenirati kod kako bi prikazali kartu područja sadnje i izvješće o inspekciji. Podaci se pohranjuju kao dokaz putem blockchaina (kao što je patentno rješenje CN202310824064.2) kako bi se osiguralo da se ne mogu mijenjati.